8. razred · 13–14 godina

Hemija u svakodnevnom životu

Cilj lekcije

Prepoznati pitanja koja istražuje hemija.
Povezati hemiju s drugim naukama i zanimanjima.
Razlikovati opažanje, pretpostavku i zaključak.

Od poznate pojave do pitanja

Zašto željezna ograda hrđa, a šećer se rastvara u vodi? Hemija istražuje sastav, građu, osobine i promjene tvari. Kuhar, farmaceut i stručnjak za vodu koriste hemijska znanja, ali na različite načine.

Kako se hemija razvijala

Ljudi su pravili keramiku i obrađivali metale mnogo prije nego što su razumjeli atome. Antoine Lavoisier je u 18. stoljeću pažljivim vaganjem pomagao objasniti održanje mase. John Dalton je početkom 19. stoljeća razvio atomsku teoriju, a kasnija istraživanja su je dopunjavala.

Pitanje koje možemo provjeriti

Tvrdnju „ova voda izgleda čisto“ treba razlikovati od dokaza da je sigurna za piće. Hemija se povezuje s biologijom pri ispitivanju vode, s fizikom pri mjerenju temperature i s matematikom pri obradi rezultata. Istraživanje počinje jasnim pitanjem i poređenjem u jednakim uslovima.

Koje pitanje postavljaš?

Izaberi primjer i uporedi ulogu različitih nauka.

Fe → hrđa

Hemija: nastaju druge tvari. Fizika: mjerenje temperature i mase pomaže istraživanju.

Istraži interaktivne modele

Predvidi promjenu, isprobaj kontrole i objasni šta primjećuješ. Za sitne oznake izaberi „Uvećaj model“.

Promijeni jedan uslov i pročitaj grafikon

Predvidi: u kojem se prikazanom uzorku šećer najbrže rastvorio? U sva tri uzorka masa šećera, količina vode i temperatura su jednake. Mijenja se samo miješanje.

Uzorak

Zabilježeni podaci modela
Miješanje	Vrijeme / s

Vrijednosti su izmišljeni podaci za vježbu čitanja grafikona. Nisu stvarna mjerenja ni vrijeme koje vrijedi za svaki rastvor. Zaključak ograniči na prikazane uzorke.

Korak po korak

1.Postavi pitanje: rastvara li se šećer brže uz miješanje?

2.Predloži pretpostavku: miješanje ubrzava rastvaranje.

3.Uporedi dva uzorka jednake mase šećera, zapremine i temperature vode; mijenja se samo miješanje.

4.Zapiši vrijeme rastvaranja i tek onda uporedi pretpostavku s podacima.

Tri riješena primjera

Ograda koja hrđa

1.Uoči smeđi sloj na željezu.

2.Pitaj koje su tvari i uslovi potrebni za hrđanje.

3.Pitanje o promjeni željeza pripada hemiji.

Lijek u apoteci

1.Prepoznaj da tableta sadrži više tvari.

2.Farmaceut treba znati njihov sastav i osobine.

3.Hemija pomaže izradi i provjeri lijekova; učenik ih ne ispituje sam.

Biljka u vrtu

1.Biologija proučava rast biljke.

2.Hemija ispituje sastav tla i hranjivih tvari.

3.Za potpuno objašnjenje često trebamo više nauka.

Česte greške

Pretpostavka nije već dokazana činjenica.
Promjena boje je opažanje; objašnjenje promjene zahtijeva dodatne podatke.

Provjeri sebe

Izaberi jedan odgovor. Nakon provjere pročitaj objašnjenje.

1. Koje pitanje je hemijsko?

2. Šta je opažanje?

3. Šta mijenjamo u poštenom poređenju uticaja miješanja?

4. Ko je važan za razvoj atomske teorije početkom 19. stoljeća?

Pokušaj samostalno

Napiši hemijsko pitanje vezano za vodu i navedi još jednu nauku koja bi pomogla istraživanju.

Uporedi s rješenjem

Primjer: koje su tvari rastvorene u vodi? Hemija ispituje sastav, a biologija može istražiti prisutnost mikroorganizama.

Veza s kurikulumom KS

Uvod: važnost i razvoj hemije, povezanost s drugim naukama i istraživačko pitanje. Ishodi: A.8.1. Stranice dokumenta: 6–7.

Službeni predmetni kurikulum Hemija (PDF) · Pregled veze lekcija i kurikuluma

Digitalna vježba pomaže razumijevanju. Praktične vještine mjerenja i izvođenja ogleda provjeravaju se s nastavnikom u školi.