8. razred · 13–14 godina

Rastvori i maseni udio

Cilj lekcije

Prepoznati rastvorenu tvar i rastvarač.
Izračunati maseni udio iz mase rastvora.
Razlikovati brzinu rastvaranja od rastvorljivosti.

Šta se rastvara u vodi?

Kada se so ravnomjerno rasporedi u vodi, nastaje rastvor. So je rastvorena tvar, a voda rastvarač. So nije nestala: njene čestice su raspoređene među česticama vode i ne vidimo ih golim okom.

Brže ne znači više

Usitnjeni šećer se pri istim uslovima obično rastvara brže od iste mase krupnih kristala. Miješanje ubrzava dolazak svježe vode do površine kristala; temperatura također utiče na brzinu. Rastvorljivost je najveća količina određene tvari koja se pri zadatoj temperaturi može rastvoriti u određenoj količini rastvarača; miješanje ne povećava tu granicu.

Koji dio mase pripada soli?

Ako pomiješaš 10 g soli i 90 g vode, ukupna masa rastvora je 100 g. Maseni udio je w = m(rastvorene tvari) / m(rastvora), a procenat dobiješ množenjem sa 100 %. U nazivniku je masa cijelog rastvora, ne samo vode; ovdje je w = 10 / 100 = 0,10 = 10 %.

Uporedi rastvore

Izaberi sastav i prati kako se mijenja maseni udio.

5 / 100 = 5 %

Masa soli je 5 g, masa cijelog rastvora 100 g.

Istraži interaktivne modele

Predvidi promjenu, isprobaj kontrole i objasni šta primjećuješ. Za sitne oznake izaberi „Uvećaj model“.

Šta se desi sa solju u vodi?

NaCl je jonski kristal. Predvidi šta se mijenja kada se rastvori, pa otkrij drugi prikaz i prebroj ione.

U kristalu ima 4 Na⁺ i 4 Cl⁻ jona; ukupni naboj je nula.

Pri rastvaranju se joni razdvajaju i okružuju molekulama vode. Ne nastaju molekule NaCl; broj i vrste iona ostaju isti. Voda i raspored hidracionih omotača ovdje su pojednostavljeni.

Model rastvora: promijeni sastav

U ovom računskom modelu sva so je rastvorena u vodi. Masa rastvora je zbir masa soli i vode. Temperatura i rastvorljivost ovdje se ne istražuju.

Masa soli 10 gMasa vode 90 g

w = 10 g / 100 g = 10 %

Predvidi: ako dodaš vodu, hoće li maseni udio soli porasti ili se smanjiti?

Korak po korak

1.Zadano je 5 g soli i 45 g vode.

2.Izračunaj masu rastvora: 5 g + 45 g = 50 g.

3.Primijeni w(soli) = 5 g / 50 g = 0,10.

4.U procentima: w(soli) = 10 %.

Tri riješena primjera

Jednostavan rastvor

1.8 g šećera + 72 g vode daje 80 g rastvora.

2.w = 8 / 80 = 0,10.

3.Maseni udio šećera je 10 %.

Zadata masa rastvora

1.Treba 200 g rastvora masenog udjela soli 5 %.

2.m(soli) = 0,05 · 200 g = 10 g.

3.m(vode) = 200 g − 10 g = 190 g.

Razblaživanje vodom

1.U 100 g rastvora sa 10 % soli ima 10 g soli.

2.Dodavanjem 100 g vode masa rastvora postaje 200 g.

3.w(soli) = 10 / 200 = 0,05 = 5 %; masa soli se ne mijenja.

Česte greške

Udio računaš prema masi cijelog rastvora, ne prema masi rastvarača.
Miješanje ubrzava rastvaranje, ali ne čini granicu rastvorljivosti neograničenom.

Provjeri sebe

Izaberi jedan odgovor. Nakon provjere pročitaj objašnjenje.

1. U 20 g soli i 180 g vode maseni udio soli je:

2. Rastvarač u slanoj vodi je:

3. Šta se dešava pri dodavanju vode istom rastvoru soli?

4. Pošteno poređenje uticaja usitnjavanja zahtijeva:

Pokušaj samostalno

Koliko šećera i vode treba za 150 g rastvora sa masenim udjelom šećera 20 %?

Uporedi s rješenjem

m(šećera) = 0,20 · 150 g = 30 g. m(vode) = 150 g − 30 g = 120 g. Provjera: 30 / 150 = 0,20 = 20 %.

Veza s kurikulumom KS

Rastvori, uticaj uslova na rastvaranje i maseni udio sastojka smjese. Ishodi: A.8.1, A.8.4. Stranice dokumenta: 8–9.

Službeni predmetni kurikulum Hemija (PDF) · Pregled veze lekcija i kurikuluma

Digitalna vježba pomaže razumijevanju. Praktične vještine mjerenja i izvođenja ogleda provjeravaju se s nastavnikom u školi.